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帮助企业化解风险 粳米期货上市恰逢其时

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大米是我国城乡居民的主要口粮,我国60%以上的人口食用大米,粳米是我国重要的大米品种,约占大米总产量的33%。2018年全国粳米产量约4700万吨,按平均价4300元/吨计算,我国粳米市场规模超2000亿元。
“近期,国内某市一家大型大米销售商下了一笔5000吨粳米的大额订单,公司正在慎重考虑、反复商议和评估是否接单。”益海嘉里(佳木斯)粮油工业有限公司总经理张慧卓说,如果接单,在远期大米销售价格确定的情况下,一旦粳稻价格出现上涨,将会抬升企业生产成本,可能在给对方发运大米的时候就面临亏损。
其实,面临同样难题困扰的还有粳米的主产区——黑龙江省大大小小数千家大米加工厂。尽管粳米市场规模达到2000亿元,但是从黑龙江情况来看,粳稻库存庞大,粳米销售不畅,加工厂普遍缺乏管理市场价格波动风险的有效手段,种种市场现象成为摆在行业企业面前的首要难题。那么,黑龙江粳米市场路在何方?
小小粳米粒托起
南北产销两地十几亿人口
北大荒米业集团有限公司副总经理孙鹏介绍到,我国是世界第一大粳米生产国,产量约占全球总产量的68%。近年来,我国粳米产量逐年增加。2018年,我国粳米总产量约为4700万吨,相较2003年,年均增长率约为4.2%。由于粳米口感好、饭味香,粳米在大米总比例中的占比逐年提高,由2003年的23.5%提高到2017年的33%。
“受粳稻种植区域所限,我国粳米加工呈现明显的地区性特征,东北及江苏是我国两大粳米生产区。”孙鹏说道,2017年,我国粳米产量排名前四位的省份分别为黑龙江(约1616万吨,占34.5%)、江苏(约1221万吨,占26.1%)、吉林(约456万吨,占9.7%)和辽宁(约334万吨,占7.1%)。华北黄淮地区、华东地区和东北地区是主要消费区,消费量分别占我国总销量的27.4%、26.5%和22.8%,消费量排前三位的省份分别为江苏、辽宁和山东,2017年,消费量分别为499万吨、305万吨和288万吨。
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